Forum.e-Masaz.pl

Kontuzje są zmorą wszystkich osób aktywnych fizycznie. Każdy z nas po bolesnym urazie zastanawia się, co może zrobić żeby jak najszybciej powrócić do formy. Specjaliści z naszej kliniki zajmują się doborem odpowiedniej rehabilitacji, która zniweluje odczucie bólu i skróci okres powrotu do zdrowia. Wielu pacjentów zastanawia się jednak, czy może przyspieszyć ten proces stosując odpowiednią dietę?

Każdy z nas słyszał teorię o dobroczynnym wpływie galaretek z nóżek, parówek na bazie chrząstek czy żelków owocowych, na poprawę funkcjonowania stawów i kości. Takie założenie wydaje się logiczne, ale czy faktycznie jest pomocne? Okazuje się, że stosowanie powyższej diety NIE przyspieszy regeneracji naszych stawów, a ponadto MOŻE POGORSZYĆ stan naszego zdrowia!

Prawdą jest, że żelatyna wchodząca w skład galaretek zawiera sporą ilość proliny – aminokwasu niezbędnego do syntezy kolagenu budującego struktury stawowe. Niestety dieta obfitująca w niepełnowartościowe białko (żelatyna), cukier prosty (galaretki, żelki) oraz tłuszcz zwierzęcy może nasilać procesy zapalne i katabolizm spowalniający regenerację uszkodzonego stawu oraz chrząstek.

Co w takim razie, powinno znaleźć się w jadłospisie w trakcie leczenia kontuzji?
Niezbędne jest, żeby nasza codzienna dieta była odpowiednio zbilansowana tzn. dostarczała wszystkich niezbędnych składników odżywczych, witamin i mikroelementów. Podczas kontuzji należy zwrócić uwagę na odpowiednią podaż pełnowartościowego białka, pochodzącego z chudego nabiału, mięsa drobiowego, roślin strączkowych oraz ryb.
Produkty te dostarczają do diety proliny, która regeneruje chrząstki, kości i stawy.

Kluczowym składnikiem naszego jadłospisu powinny być również warzywa i owoce bogate w składniki przeciwzapalne np. brokuły, czosnek, marchew, jagody. Pomocna będzie ponadto odpowiednia podaż witaminy C, które jest niezbędna do syntezy kolagenu. Do dobrych jej źródeł należą cytrusy, czarne porzeczki, owoce dzikiej róży, truskawki, kiwi, natka pietruszki i czerwona papryka.

Podsumowując, jeżeli chcesz skrócić czas regeneracji po kontuzji, zapomnij o żywności wysoko przetworzonej tj. galaretki, słodycze, fast foody, parówki czy pasztety i zainwestuj w pełnowartościowe posiłki, które przyspieszą odbudowę kolagenu!

Autor: mgr Zuzanna Połczyńska, dietetyk

Co do pełnowartościowego białka - chudy nabiał czyli twaróg, ryby, drób, rośliny strączkowe. Ważne jest żeby białko to dostarczać właśnie z tych kilku źródeł, białko które możemy nazwać pełnowartościowym musi zawierać przynajmniej 100 aminkwasów. Często się zapomina o tym jedząc np same ryby... drób a rzadko rośliny. Nie pamiętam ile aminokwasów ma białko zwierzęce ale do 100 sporo brakuje. Dopiedo gdy dostarczymy białko z tych wszystkich źródeł można mówić o pełnowartościowym białku.
Czyli w/w dieta szkodzi podczas powrotu do zdrowia, a ciekaw jestem czy profilaktycznie jedząc galaretki mięsne itp można dbać o stawy.

Takich profesjonalnych i ważnych diet powinien przygotowywać doświadczony dietetyk. Ja proponuję poradnię Dobry Dietetyk http://www.dietetycy.rzeszow.pl/firma/poradnia-dobry-dietetyk-rzeszow.html , która działa nie tylko w Rzeszowie, ale ma swoje poradnie w całej Polsce.

dobry artykuł